Фармация Основы микробиологии и иммунологии

            Бактериальная клетка состоит из следующих частей: трехслойной оболочки, цитоплазмы с различными органоидами и ядерным веществом (нуклеоидом).

            Дополнительными структурными образованиями являются капсулы, споры, жгутики, пили.

            Оболочка микробной клетки состоит из наружного слизистого слоя, клеточной стенки и цитоплазматической мембраны.

            Слизистый слой находится снаружи и выполняет защитную функцию.

            Клеточная стенка сохраняет форму клетки и отделяет ее от окружающей среды, сохраняет внутри клетки постоянное осмотическое давление.

            В зависимости от содержания муреина в клеточной стенке различают грамположительные и грамотрицательные бактерии (по отношению к окраске по Грамму).

У грамположительных бактерий муреиновый слой составляет 80 % от массы клеточной стенки. По Грамму, они окрашиваются в синий цвет. Уграмотрицательных бактерий муреиновый слой составляет 20 % от массы клеточной стенки, по Грамму, они окрашиваются в красный цвет.

            Цитоплазматическая мембрана плотно прилегает к клеточной стенке с внутренней стороны. Очень тонкий полупроницаемый слой, через который осуществляется питание клетки. На мембране находятся ферменты, участвующие в процессах переноса питательных веществ, в дыхании, в делении клетки.

            Цитоплазма – внутреннее содержимое бактериальной клетки, представляет собой коллоидную систему, состоящую из воды, белков, углеводов, липидов, различных минеральных солей.

            Нуклеоид (ядерное вещество клетки) - наследственный аппарат. Ядерное вещество прокариотов, в отличие от эукариотов, не имеет собственной мембраны и представляет собой двойную нить ДНК, свернутую в кольцо.

            Рибосомы находятся в цитоплазме и выполняют функцию синтеза белка. Количество рибосом в клетке достигает количества 10–1000. Соединяясь вместе, рибосомы образует полисомы.

            Лизосомы – образования, в которых происходит расщепление питательных веществ.

            Включение гранулы, содержащие различные запасные питательные вещества: крахмал, гликоген, жир, волютин.

            Дополнительные органоиды:

            Капсула – внешний, уплотненный, слизистый слой, примыкающий к клеточной стенке. Это защитный орган, который появляется у бактерий при попадании их в организм человека и животных.  Капсула предохраняет микроорганизмы от защитных факторов макроорганизма. Некоторые микробы имеют постоянную капсулу (клепсиеллы).

            Споры - уплотненный участок цитоплазмы с нуклеоидом, одетый собственной плотной оболочкой.  Образуются при попадании микробов в неблагоприятные условия внешней среды (действие высоких температур, высушивание, изменение рН, уменьшение количества питательных веществ и т.п.). Споры встречаются только у палочковидных бактерий. Спорообразование происходит в течение 18 – 20 часов и при попадании микроорганизмов в благоприятные условия спора в течение 4–5 часов прорастает в вегетативную форму.

            В бактериальной клетке образуется только одна спора, следовательно, споры не являются органами размножения, а служат для переживания неблагоприятных условий.

            Споры очень устойчивы, могут сохраняться десятилетиями.

            Они отличаются по форме, размерам и расположению в клетке. Споры могут располагаться центрально, субтерминально и терминально; иногда ширина споры превышает ширину клетки.

            Спорообразующие аэробные бактерии называются бациллами, а анаэробные – клостридиями.

            Жгутики – органы движения, характерные для палочковидных бактерий. Это тонкие нитевидные фибриллы, состоящие из белка. Длина их значительно превышает длину бактериальной клетки. Жгутики отходят от базального тельца, расположенного в цитоплазме.

            По расположению жгутиков бактерии делятся на группы:

• монотрихи - с одним жгутиком (возбудитель холеры);
• амфитрихи - с пучками или единичными жгутиками на обоих концах клетки (спириллы);
• лофотрихи – с пучком жгутиков на одном конце клетки (фекальный щелочеобразователь);
• перитрихи – жгутики расположены по всей поверхности клетки (кишечные бактерии).

            Скорость движения бактерий зависит от количества и расположения жгутиков, от возраста бактерий и влияния окружающих факторов (наиболее подвижны монотрихи).

            Пили – ворсинки, расположенные на поверхности бактериальных клеток. Они короче и тоньше жгутиков, имеют спиральную структуру. Пили служат для прикрепления бактерий к клеткам животных и человека, иногда для передачи генетического материала из клетки в клетку.

УЛЬТРАСТРУКТУРА  БАКТЕРИАЛЬНОЙ  КЛЕТКИ